Tp service 7/11/2013

Lison : 

"Tessia et moi nous sommes au restaurant d'application. Nous regardons s'il reste des traces sur les verres. S'il en reste je prends non torchon pour les nettoyer, je les remets sur le plateau."

Lison :

"Je suis dans l'office, je prends  6 assiettes parce que je sers 6 personnes. Ensuite, je les lave avec du vinaigre d'alcool blanc  puis je les dispose sur la table."

 SOPHIAN :

"Je suis au restaurant d'application.

Maeva m'a fait un exemple du pliage de serviette : la vague.

J'ai plié les serviettes pour les mettre sur les assiettes et  faire une décoration de table."

SOPHIAN  :

" J'ai mis la nappe sur la table.

J'ai nettoyé les assiettes avec du vinaigre et un torchon.

J'ai mis l'eau chaude dans la bouilloire pour nettoyer les verres à la vapeur et j'ai pris un torchon pour essuyer les verres.

J'ai mis correctement les assiettes.

J'ai placé les fourchettes à gauche, et  les couteaux à droite.

J'ai aligné les verres les uns après les autres."