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ULIS du lycée Georges Baptiste
26 mars 2015

TP : pâtisserie 25 mars 2015 flan aux fruits

TP : pâtisserie 25 mars 2015 flan aux fruits
Océane : "Je sable la farine, le sel, le sucre et le beurre pour fabriquer la pâte pour le flan." Anaïs : "A l'aide d'une pince à chiqueter, je décore le contour de ma tarte." Maxime : "Je sable la farine, le beurre, le sucre et le sel pour fabriquer...
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18 mars 2015

TP cuisine du 17 mars darnes de saumon et son riz pilaf

TP cuisine du 17 mars darnes de saumon et son riz pilaf
Océane : "A l'aide de deux spatules métalliques, je grille des darnes de saumon sur un gril." Anais : "J'ébarbe le poisson avec une paire de ciseaux puis, avec mon éminceur, je l'ecaille." Quentin: "D'abord, j'ai assaisonné les darnes. Ensuite, j'ai mis...
ULIS du lycée Georges Baptiste
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